2019-06-07 08:47:02
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涨常识 |粽子种类这么多,快来尝尝 新花样 !

2019年06月07日 08:47:02来源 : 新华网

  端午节吃粽子必弗成 少。说起粽子,各地有不合 的吃法 ,近年来还推陈出新,玩起了新花样 ,一路 来懂得 一下吧!

  传统粽子

  北京粽子:北京粽子个头较大年夜 大年夜 ,为斜四角形或三角形,多以红枣、豆沙做馅,少数也用果脯为馅。今朝 ,市情 上供给 的大年夜 大年夜 多半 是糯米粽。

  河北白洋淀粽子:白洋淀的粽子叶不合 于南边 用的箬叶,而是用淀上芦苇做的。白洋淀的苇叶面宽,叶子优柔 ,拉力却很强,异常 合适 包粽子。将江米、红枣包进蒸煮过的苇叶中,裹成三角形,再用马连草或皮条草扎牢,放入锅里煮熟。如许 制成的粽子带着芦苇叶所独有的喷喷鼻 气,口味 清爽 甜糯,风味极佳。

  广东粽子:广东粽子是南边 粽子的代表品种,个头较小,外形别致。咸肉粽是广东最常见的粽子,内有咸蛋黄、喷喷鼻 菇、肥猪肉等。

  四川辣粽:四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分。辣粽的经典搭配是腊肉、腊喷喷鼻 肠,也有人搭配熏鱼。煮熟的辣粽喷喷鼻 辣可口 ,独具特点 。

  陕西粽子:陕西地区 风行 吃蜂蜜凉粽子,蜂蜜凉粽子与别的粽子不合 ,既不包陷,也不该 用 粽叶,全用糯米制成,形似菱角,白莹如玉,清冷 解暑。

  姑苏 粽子:姑苏 粽子呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究 、制造 精细 等特点 。

  海南粽子:海南粽子由芭蕉叶包成,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉等。粽子喷喷鼻 浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大年夜 大年夜 开。

  传统粽子种类还有很多 ,各地粽子都带有处所 特点 ,这里就不一 一列举了。下面我们一路 来看看粽子里的新面孔 。

  “脑洞大年夜 大年夜 开”的粽子

  辣条粽子:这款粽子听起来像是阴郁 整顿 , 辣条与粽子的结合 ,想想就很刺激。不过 爱好 吃辣条的小伙伴们可以测验 测验 一下。

  小龙虾粽子:喷喷鼻 辣小龙虾,鲜嫩肥美,与上等糯米结合 ……吃货们心动了吗?

  青花椒粽子:在糯米里掺入花椒,吃完如许 的粽子会不会有种嘴巴麻麻的快感?

  臭脚粽:这款粽子中除了常见食材,还加有臭豆腐。据说它和臭豆腐一样,闻着臭,吃着喷喷鼻 ,总之异常 奥妙 。

  总有一些粽子超出 我们对“粽子君”的认知,这些别致 的粽子你敢测验 测验 吗?

  (新华网河北频道综合 甄星/文 图片来源 收集 )

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[作者: 甄星  义务 编辑 : 高丽 ]
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